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21 décembre 2016

Mais au fait, ça mange quoi un vegan?

Aussi étrange que cela me semble, il arrive souvent qu’on me demande ce que mange un vegan. La simple idée de supprimer les produits d’o

20 décembre 2016

Un meilleur climat dans nos assiettes pour les fêtes?

Et si à l’occasion des fêtes de fin d’année, nous prenions une bonne résolution, à première vue anecdotique et pourtant essentielle?

14 octobre 2016

Supprimer le fromage de son alimentation? Mais pourquoi?

Pour moi et peut être pour la plupart des vegans, l’étape la plus difficile pour passer de végétarien à vegétalien fut la suppression du f

28 septembre 2016

Test aiguillettes vegetales Vegan Deli

Depuis quelques temps une nouvelle gamme de produits est apparue chez Monoprix : la gamme Vegan Deli. Cette gamme de produits propose comme son nom l&

26 septembre 2016

Test Haché végétal à la bolognaise de Idée Végétale

Nous allons commencer notre série de tests par une recette simple : le haché à la bolognaise de la société TOSSOLIA. IMPORTANT : Je précise qu&

J’aime le goût de la viande et du poisson

S'il ne devait rester qu'un seul argument compréhensible qu'un carniste puisse encore me sortir pour justifier le fait de manger de la viande, ce serait vraiment celui-ci : j'aime le goût de la viande. Je l'ai déjà dit et je le répète : avant d'être vegan, j'ai été végétarien et avant cela je mangeais presque de tout, y comprit de la viande. Je ne fais pas partie des personnes qui vous diront de façon péremptoire que la viande c'est mauvais pour la santé, car je ne suis pas certain que ce soit le cas si on en consomme peu et je comprends que l'on aime le goût de la viande car j'aime ce goût. Mais je ne mange plus depuis des années et je ne mangerai plus...

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Mais au fait, ça mange quoi un vegan?

Aussi étrange que cela me semble, il arrive souvent qu'on me demande ce que mange un vegan. La simple idée de supprimer les produits d'origine animale comme le lait, les oeufs, le miel apparaît aux yeux de beaucoup de gens comme un énorme challenge alimentaire. Pour être honnête, il faut avouer que se nourrir en étant vegan implique de ne pratiquement plus acheter de produits industriels, de plats préparés et cela implique aussi de cuisiner. Si vous considérez que cuisiner demande trop de temps et que vous pensez qu'y consacrer 1/4 d'heure à 1/2 heure à chaque repas est impossible, commencez par regarder combien de temps par jour vous passez sur l'Internet devant des conneries, devant votre téléviseur ou devant votre mobile. La moyenne en France...

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Véganisme et « journalistes ».. ça manque de sérieux

Le végétarisme a le vent en poupe et le végétalisme ainsi que le véganisme profitent de cet engouement. Il n’y a pas une semaine qui passe sans que des artistes, des animateurs, des journalistes se permettent de donner leur avis et leur lot de conseils sous le regard d’experts pas souvent objectifs ni toujours experts d’ailleurs. Il y a peu, un « article » du site lefigaro.fr titrait : le végétalisme est il dangereux pour la santé des enfants ? Ouhouhou rien que ça. Bon, comme souvent, je pense que le Figaro n'a fait que "pomper" une idée d'article sur un journal anglosaxon, sans même prendre le temps de le lire ( au hasard : https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2010/apr/20/veganism-safe-children). Voici l'article du journal Le Figaro :  http://sante.lefigaro.fr/actualite/2016/08/10/25287-vegetalisme-est-il-dangereux-pour-sante-enfants L’auteure de l’article Charline Vergne, pose ses questions...

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Un meilleur climat dans nos assiettes pour les fêtes?

Et si à l'occasion des fêtes de fin d'année, nous prenions une bonne résolution, à première vue anecdotique et pourtant essentielle? Réduire voir stopper notre consommation de viande et de produits animaux. Pour un meilleur climat dans nos assiettes, dans nos têtes et pour la planète: Dans quelques jours, beaucoup d'entre nous fêterons Noël, suivi la semaine suivante du Réveillon de la Saint-Sylvestre, en famille ou entre amis, vraisemblablement autour d'une table remplie de mets et autres agapes de toute sorte. Oui parce que cette période est l'injonction ultime à la « fête », et qui dit « fête » dit bouffe à volonté en nos contrées. Et qui dit réveillon dit foie gras, huitres, saumon, chapon, dinde, boeuf et autre animal terrestre ou marin, en tout ou partie, sacrifiés sur...

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Faut il ou non revendiquer son véganisme ?

C’est une question qui m’a très souvent traversé l’esprit. Faut il revendiquer son veganisme, faire du prosélitisme ou bien se montrer discret en toutes circonstances? Le veganisme rappelons le, c’est 0.2% de la population française, quelques dizaines de millions de personnes dans le monde,  ce qui est très peu en comparaison des 7 milliards d’humains. Le veganisme aujourd’hui est donc encore très, très loin de représenter la norme. Mais concrètement, qu’est ce qui rend un vegan hors norme ? En dehors de certains moments : les repas, les courses de produits alimentaires, cosmétiques, de vêtements, de chaussures, les fêtes , les discussions politiques, rien ne peut logiquement distinguer un vegan d’un non vegan. On trouve en effet des vegans grands, des petits, des minces, des gros, des vieux, des jeunes, des beaux, des...

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