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5 avril 2017

Etre végétalien et sportif de haut niveau, la bonne alliance

Qui a dit que seul l’alimentation à base de protéines animales était nécessaire pour réussir dans le sport de haut niveau ? Depuis quelques

25 janvier 2017

Test du fromage vegan Violife aux herbes

Le fromage fait partie des aliments que les français adorent, c’est pourquoi il est important de voir ce que les produits vegan peuvent apporte

27 décembre 2016

J’aime le goût de la viande et du poisson

S’il ne devait rester qu’un seul argument compréhensible qu’un carniste puisse encore me sortir pour justifier le fait de manger de

19 octobre 2016

Faut il ou non revendiquer son véganisme ?

C’est une question qui m’a très souvent traversé l’esprit. Faut il revendiquer son veganisme, faire du prosélitisme ou bien se montrer discr

28 septembre 2016

Test aiguillettes vegetales Vegan Deli

Depuis quelques temps une nouvelle gamme de produits est apparue chez Monoprix : la gamme Vegan Deli. Cette gamme de produits propose comme son nom l&

26 septembre 2016

Faut il choquer pour convaincre?

Ce weekend, une association que je soutiens dans la lutte mais pas toujours dans les moyens utilisés a organisé un évènement choquant sur Paris. L

26 septembre 2016

Test Haché végétal à la bolognaise de Idée Végétale

Nous allons commencer notre série de tests par une recette simple : le haché à la bolognaise de la société TOSSOLIA. IMPORTANT : Je précise qu&

Bebe qui mange des fruits

Les êtres humains sont ils omnivores?

C'est l'un des arguments qui revient le plus : comme les humains seraient omnivores, consommer des animaux serait normal et même indispensable pour être en bonne santé. Il y a deux questions dans cet argument : sommes-nous réellement omnivores et manger de la nourriture d'origine animale est-il nécessaire pour que nous soyons en bonne santé? Ces questions sont intéressantes et je voudrais y apporter des réponses avec les éléments dont je dispose. Vous allez voir qu'une troisième question va faire son apparition, beaucoup plus pertinente à mon avis :-) Qu'est-ce qu'un omnivore? Wikipédia indique : "Une espèce est dite omnivore — du latin omni (tout) et vorare (manger, avaler) — quand son appareil digestif lui permet d'absorber des aliments d'origines végétale et animale. Cette caractéristique permet aux espèces omnivores d'adopter une alimentation...

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Sportif athlétisme vegan

Etre végétalien et sportif de haut niveau, la bonne alliance

Qui a dit que seul l'alimentation à base de protéines animales était nécessaire pour réussir dans le sport de haut niveau ? Depuis quelques années, ce cliché tout trouvé a la vie dure, et il est en train de laisser sa place à une tout autre alimentation: le vegétalisme. Contrairement aux idées reçues, il n'est pas nécessaire d'avoir sa portion de viande rouge pour pratiquer un sport à haut niveau. Les végétaliens ne sont pas comme on peut l'entendre ci et là des êtres faibles, chétifs et maigres. Leur masse musculaire est d'ailleurs identique aux autres. Un bilan de santé est tout de même conseillé afin de voir si le métabolisme va supporter une telle activité et si l'organisme ne souffrira pas de carences (fer, magnésium,vitamine). L’essentiel est...

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Les fruits et légumes du mois de mars

Nous avons sélectionné pour vous une liste des fruits et légumes à consommer durant le mois de mars.   Liste des fruits que l'on peut facilement se procurer au mois de mars en France Poire Pomme Kiwi Orange sanguine Et voici pour les légumes Cardon Carotte Céleri Epinard Chou-fleur Navet Oignon Oseille Radis Poireau Pomme de terre Betterave    ...

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legumes de fevrier

Les fruits et légumes du mois de février

Premier article d'une série mensuelle sur les fruits et les légumes de saison. Nous n'ajoutons pas à cette liste les fruits et légumes de saison tropicaux, l'idée principale étant de favoriser les fruits et légumes accessibles en circuits courts. Voici donc les fruits que l'on peut facilement trouver en France au mois de février :   Pomme Poire   Pour les légumes nous avons : Carotte Ail Betterave Brocoli Carottes Céleri Céleri branche Céleri rave Champignon de Paris (toute l'année, cultivés en cave) Chou blanc Chou fleur Chou pommé Chou frisé Chou rouge Chou de bruxelles Citrouille Courge Cresson Echalotte Endive Epinard Fenouil Frisée Mâche Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potiron Radis noir Rutabaga Salade verte Salsifis Scarole Thym Topinambour N'hésitez pas à nous mentionner les oublis éventuels, cette...

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violife aux herbes

Test du fromage vegan Violife aux herbes

Le fromage fait partie des aliments que les français adorent, c'est pourquoi il est important de voir ce que les produits vegan peuvent apporter, si ils valent le coup. Pour ce premier test, nous avons sélectionner un produit du type fromage à pâte pressée cuite (edam, emmental, comté, beaufort, gouda...

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